honey chicken recipe china special food item cooking tips

చైనాలో తయారయ్యే ఈ హనీ చికెన్ వంటకం.. ఇతర వంటకాలకంటే ప్రత్యేకమైన టేస్టీని కలిగి వుంటుంది. సరికొత్త రుచితోబాటు ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే గుణాలు ఈ రిసిపీలో వుంటాయి. ఈ రకమైన రిసిపీలు కేవలం పరిమితమైన హోటళ్లలో మాత్రమే లభ్యమవుతాయి. మరి.. ఇళ్లలో కూడా తయారుచేసుకుని దీని టేస్టీని ట్రై చేయాలనుకుంటున్నారా.. అయితే ఎలా చేస్తారో తెలుసుకుందాం...

Prep Time

30 Minutes
Cooking Time

25 Minutes
Servings

4

కావాల్సిన పదార్ధాలు

1/2 కేజీ బోన్’లెస్ చికెన్
4 స్పూన్లు బటర్
ఒకటి కొడిగుడ్డులోని తెల్లసొన
1/2 కప్ కార్న్ ఫ్లోర్
చిటికెడు సోడాపిండి
2 స్పూన్లు అల్లంవెల్లుల్లి పేస్ట్
అరకప్పు నీరు
అరకప్పు తేనె
1 స్పూన్ వెనిగర్
2 స్పూన్లు నూనె

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ఒక పాత్రలో చికెన్ ముక్కలు, బటర్, కార్న్ ఫ్లోర్, సోడా, తెల్లసొన తదితర పదార్థాలను వేసి బాగా కలుపుకుని.. అరగంటపాటు పక్కన పెట్టుకోవాలి.
Step 2
అనంతరం ఒక బాణలి తీసుకుని అందులో కొద్దిగా నూనె వేసి వేడి చేయాలి. నూనె వేగాక అందులో ఇదివరకు మ్యారినేట్ చేసి పెట్టుకున్న చికెన్ ముక్కలను దోరగా వేపుకోవాలి.
Step 3
మరో బాణలి తీసుకుని అందులో కూడా కొద్దిగా నూనె వేసి వేడి చేయాలి. వేగిన తర్వాత అందులో అల్లంవెల్లుల్లి వేసి దోరగా వేపుకోవాలి.
Step 4
అనందరం అందులో తేనె, వెనిగర్, నీరు, జారుగా నీటితో కలిపిన కార్న్‌ఫ్లోర్ మిక్స్‌ను వేసి.. కొద్దిసేపటివరకు మీడియం మంట మీద వుంచి.. తర్వాత దించేయాలి.
Step 5
ఇప్పుడు ఈ మిశ్రమంలో ఇదివరకు వేయించిన చికెన్ ముక్కలు వేసి కలియబెట్టుకోవాలి. అంతే! హాట్ హాట్ హనీ చికెన్ రెడీ!