chicken capsicum recipe cooking tips special roti curry By , 2015-01-03 chicken capsicum recipe cooking tips special roti curry chicken capsicum recipe cooking tips special roti curry : the cooking tips to make chicken capsicum recipe. It is special curry for chapati's in weekend. Prep Time: 30min Cook time: 30min Ingredients: 1/2 కేజీ చికెన్, 1/4 కేజీ క్యాప్సికమ్, 150 గ్రాములు ఉల్లిపాయలు, 6 రేకలు వెల్లుల్లి, నాలుగు పచ్చిమిర్చి, 1/4 టీ స్పూన్ గరంమసాలా, చిన్న ముక్క అల్లం, 1/2 టీ స్పూన్ పసుపు, తగినంత నూనె, సరిపడా ఉప్పు, అరకప్పు పెరుగు, 1/2 టీ స్పూన్ ధనియాలపొడి, తగినంత కొత్తిమీర తరుగు, 1/2 కప్ టమోటా ముక్కలు, Instructions: Step 1 చికెన్’ను శుభ్రంగా కడిగేసుకున్న అనంతరం ముక్కలుగా కట్ చేసుకుని, వాటిని తగినంత ఉప్పు, కారం, పసుపు తగిన పదార్థాలతో మ్యారినేట్ చేసి కొద్దిసేపటివరకు నానబెట్టుకోవాలి. Step 2 మరోవైపు క్యాప్సికమ్స్’ను పొడవు ముక్కలుగా తరగాలి. అలాగే ఉల్లిపాయల్ని పొడవుగాగానీ, రౌండ్’గా గానీ స్లైసుల్లాగా కోయాలి. అల్లంవెల్లుల్లను సన్నగా తరగి వుంచుకోవాలి. Step 3 ఇప్పుడు ఒక పాన్ తీసుకుని అందులో కొద్దిగా నూనె పోసి వేడి చేయాలి. నూనె వేడయ్యాక అందులో అల్లంవెల్లుల్లి ముక్కల్ని వేసి కాసేపు వేయించాలి. తర్వాత క్యాప్సికమ్స్, ఉల్లిపాయ ముక్కల్ని వేసి 5 నిముషాలపాటు వేయించాలి. Step 4 కొద్దిసేపటి తర్వాత అందులో ఇదివరకు నానబెట్టి వుంచుకన్న చికెన్ ముక్కల్ని వేసి.. కాస్త పెద్ద మంటమీద ఉడికించుకోవాలి. చికెన్ ముక్కలు మెత్తబడేవరకు ఎక్కువ మంటమీదే వేయించాలి. Step 5 చికెన్ మెత్తబడగానే టమోటా ముక్కల్ని కలిపి మూతపెట్టి వేడి చేయాలి. కాసే తర్వాత పచ్చిమిర్చి, గరంమసాలా, ధనియాల పొడుల్ని కలిపి ఉడికించాలి. ఇక దించేముందు కొత్తిమీర తరుగుతో గార్నిష్ చేయాలి. అంతే!
Yummy Food Recipes
Add