Pesara pappu Bakshalu

+ Write a Review

అదిరిపోయే పెసరపప్పు భక్ష్యాలు ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

30 Minutes
Servings

2-4

కావాల్సిన పదార్ధాలు

పెసరపప్పు 1 కేజీ
చక్కెర 1 కేజి
ఇలాచి పొడి 2 టీస్పూన్లు
నెయ్యి 3 టీస్పూన్లు
మైదా 1 కేజీ
నూనె/నెయ్యి 1/4 కప్పు

తయారు చేయు విధానం

Step 1
పెసరపప్పు కడిగి కుక్కర్లో తగినన్ని నీళ్లు పోసి ఉడికించాలి. నీళ్ళు ఉంటే జల్లెట్లో వేసి పడకట్టాలి.
Step 2
తర్వాత పంచదార కలిపి మిక్సీలో లేదా రోట్లో వేసి రుబ్బుకోవాలి.
Step 3
మందంగా ఉండే గిన్నె లేదా కడాయిలో ఈ పప్పుముద్ద, ఇలాచి పొడి, నెయ్యి వేసి దగ్గర పడేవరకూ వేయించుకోవాలి.
Step 4
మైదాలో చిటికెడు ఉప్పు, తగినన్ని నీళ్ళు కలుపుకుంటూ చపాతీఉండలా కలుపుకోవాలి.
Step 5
ఈ పిండి మీద మూత పెట్టి అరగంట నాననివ్వాలి. తర్వాత కాస్త నూనె వేసి బాగా పిసికి చిన్న ఉండలు చేసుకోవాలి.
Step 6
పూర్ణం కూడా కొంచెం పెద్ద సైజు ఉండలుగా చేసుకోవాలి. పిండి ముద్ద తీసుకుని నూనె చేత్తో వెడల్పుగా చేసి పూర్ణం ముద్ద పెట్టి అన్నివైపులనుండి మూసేయాలి.
Step 7
పీట మీద ప్లాస్టిక్ పేపర్ లేదా అరిటాకు పెట్టి నూనె రాసి ఈ ఉండలు వెడల్పుగా చపాతీల్లా వత్తుకోవాలి. పెనం వేడి చేసి నెయ్యి లేదా నెతో
రెండు వైపులా కాల్చుకోవాలి.