Dondakaya tomato chutney

అదిరిపోయే దొండకాయ టమాట కూర ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
దొండకాయలు కొంచెం పెద్ద ముక్కలుగా తరిగి పెట్టుకోవాలి.
Step 2
గిన్నెలో నూనె వేడి చేసి సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయముక్కలు, కరివేపాకు వేసి మెత్తబడేవరకు వేయించాలి.
Step 3
తర్వాత పసుపు, కారంపొడి, అల్లంవెల్లుల్లిముద్ద వేసి కొద్దిగా వేయించి దొండకాయ ముక్కలు, తగినంత ఉప్పు వేసి కలిపి మూత పెట్టి మగ్గనివ్వాలి.
Step 4
ముక్కలు మెత్తబడ్డాక సన్నగా తరిగిన టమాటా ముక్కలు, ధనియాల పొడి వేసి కలిపి మూతపెట్టి ఉడికించాలి.
Step 5
అవసరమైతే అరకప్పు నీళ్ళు వేసి ఉడికించి దగ్గర పెట్టి గరంమసాలా పొడి వేసి కలిపి దింపేయాలి.