brinjal khatta meetha

అదిరిపోయే వంకాయ కట్టే మీటే ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
టమాటాలను ఉడికించి పేస్ట్ చేసుకోవాలి. మిరపకాయలను గ్రైండ్ చేయాలి. వంకాయలను కూడా ఫ్రై చేసి పక్కన
పెట్టుకోవాలి.
Step 2
టమాటాలను ఉడికించి పేస్ట్ చేసుకోవాలి. మిరపకాయలను గ్రైండ్ చేయాలి. వంకాయలను కూడా ఫ్రై చేసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
Step 3
దీంట్లో టమాటా పేస్ట్, గ్రైండ్ చేసిన పచ్చిమిరపకయాలని వేసి బాగా కలపాలి. అడుగంటకుండా అలా కలుపుతూనే ఉండాలి.
Step 4
ఇప్పుడు వంకాయలు, ఉప్పు, కొత్తిమీర వేసి మరి కాసేపు కలపాలి. ఐదు నిమిషాల తరువాత చాట్ మసాలా వేయాలి. నోరూరించే వంకాయ కట్టే మీటే రెడీ.