tulu chicken

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే తుళు చికెన్ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

45 Minutes
Servings

4-6

కావాల్సిన పదార్ధాలు

చికెన్ కిలో
ఎండుమిర్చి 6
పచ్చికొబ్బరి 1 చిప్ప
జీరా 2 టీ స్పూన్లు
మిరియాలు 2 టీ స్పూన్లు
ధనియాలు 2 టీ స్పూన్లు
మెంతులు 2 టీ స్పూన్లు
గరమ్ మసాల 2 టీ స్పూన్లు
నెయ్యి 1 కప్పు
ఉల్లిపాయలు 4 పెద్దవి
వెల్లుల్లి 15 రెబ్బలు
నిమ్మకాయలు 2
ఉప్పు 4 టీ స్పూన్లు

తయారు చేయు విధానం

Step 1
బాండీలో కొంచెం నెయ్యి వేసి వేడి చేసి, ఎండుమిర్చి, మెంతులు, జీరా, మిరియాలు, ధనియాలు, వేపించి కొబ్బరి తురుము కూడ వేసి
వేపించాలి.
Step 2
ఎర్రగా వేగిన మసాలను ముద్దగా కొంచెం నీరు వేసి రుబ్బి ఉంచాలి. చికెన్ ను క్లీన్ చేసి కడిగి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి బేసిన్ లో పెట్టి, రుబ్బిన మసాల, ఉప్పు బాగా పట్టించి అరగంట నాన పెట్టాలి
Step 3
బాండీలో నెయ్యి వేడిచేసి ఉల్లి ముక్కలను ఎర్రగా వేపించి గరమ్ మసాల పొడి కలిపి నాన పెట్టిన చికెన్ ముక్కలను వేసి బాగా కలిపి, 2 కప్పుల కొబ్బరిపాలు పోసి ఉడికించాలి (కొబ్బరి తురుము కొంచెం నీరు వేసి రుబ్బి పాలు తీయాలి.)
Step 4
సర్వ్ చేసే ముందు నిమ్మరసం కలిపి ఇస్తే చాలా రుచిగా ఉంటుంది.