gatti machi masala (fish)

ఘట్టి మచ్చీ మసాల - ఈ రెసిపి చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనికి కావలసిన పదార్థాలు,
తయారుచేసుకునే విధానం ఎలాగో చూద్దాం.

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
పాన్ లో నూనె వేడిచేసి అందులో అల్లంవెల్లుల్లి పేస్ట్, పచ్చిమిర్చి పేస్ట్ వేయించి అందులో టమాట పేస్ట్ వేసి పచ్చివాసన పోయే వరకు ఉడికించాలి.
Step 2
ఇందులో పచ్చికొబ్బరి, ఎండుకొబ్బరి పేస్ట్, చింతపండు గుజ్జు, పసుపు, ఉప్పు, ఎండుమిర్చి పేస్ట్, వేసి బాకా ఫ్రై చేసుకోవాలి.
Step 3
ఈ మిశ్రమం ఉడుకుతుండగా అందులో చేప ముక్కలను వేసి మూత పెట్టి కూరంత దగ్గరగా అయ్యేంత వరకు ఉడికించాలి. చివరగా కొత్తిమీర వేసి దించాలి.