Vakkaya pappu

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే వాక్కాయ పప్పు ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
వాక్కాయల్ని కడిగి, కోసి లోపలి గింజల్ని తీసేయాలి. కుక్కర్లో పప్పు, పచ్చిమిర్చి, పసుపు, వాక్కాయ తరుగుతో పాటు రెండు కప్పుల నీరు పోసి ఒక విజిల్‌ రాగానే స్టౌవ్‌ ఆపేయాలి. చల్లారాక ఉప్పు వేసి పప్పుని గరిటతోనే కాస్త మెదుపుకోవాలి.
Step 2
కడాయిలో నూనె వేసి ఎండుమిర్చి, వెల్లుల్లి రెబ్బలు వేగాక ఆవాలు, మెంతులు, జీలకర్ర, మినప్పప్పు, ఇంగువ, ధనియాలు, కరివేపాకు, ఉల్లి తరుగు ఒకదాని తర్వాత ఒకటి వేగించి, పప్పు మిశ్రమంలో కలపాలి. ఇష్టముంటే కొత్తిమీర తరుగు వేసుకోవచ్చు. ఈ పప్పు పుల్లపుల్లగా ఉండి అన్నంతో చాలా రుచిగా ఉంటుంది.