minapa kudumulu

మినప కుడుములు - ఇది సంప్రదాయకమైన రెసిపి, ఇందులో నూనె వాడము కాబట్టి
ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా మంచిది. రుచికరమైన మినప కుడుములు ఎలా తయారు
చేసుకోవాలో నేర్చుకుందాం.

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

35 Minutes
Servings

Null

కావాల్సిన పదార్ధాలు

CTYPE html>

1 కప్పు మినప్పప్పు
తగినంత ఉప్పు

తయారు చేయు విధానం

Step 1
మూడు గంటలముందు మినపప్పు నానబెట్టి కడిగి గారెల పిండిలా గట్టిగా రుబ్బుకోవాలి.
Step 2
ఒక గిన్నెలో నీళ్ళుపోసి దానికి పల్చటి గుడ్డ కట్టాలి. దీనినే వాసం కట్టడం అంటారు.
Step 3
రుబ్బిన మినప్పిండిలో ఉప్పు కలిపి దీనిని ఆ వాసం కట్టిన గుడ్డమీద వేసి ఫైన ఒక మూతపెట్టాలి.
Step 4
స్టవ్ వెలిగించి దానిమీద ఈ గిన్నెపట్టి పదిహేనునిముషాలు ఉడికించాలి. గిన్నెలోని నీళ్ళు మరుగుతుంటే ఆ ఆవిరికి మినపకుడుము ఉడుకుతుంచి. దీనినే ఆవిరి కుడుము అంటారు.
Step 1
దీనిలో బెల్లం, నెయ్యి వేసుకొని తినొచ్చు. లేదా చెట్నితో తినొచ్చు.ఇది బలవర్ధకమయిన ఆహారం.