carrot pachadi

పచ్చళ్ళు ఇష్టపడే వారు. క్యారెట్ పచ్చడి ట్రై చేయండి. ఈ పచ్చడి చాలా రుచిగా ఉంటుంది.
క్యారెట్ ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. క్యారెట్ పచ్చడిని ఎలా తయారు చేసుకోవాలో
నేర్చుకుందాం.

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

35 Minutes
Servings

Null

కావాల్సిన పదార్ధాలు

6 క్యారెట్లు
1 టీ స్పూన్ ఆవపిండి
అర టీ స్పూన్ మెంతిపిండి
1 కప్పు నువ్వుల నూనె
1 టీ స్పూన్ జీలకర్రపొడి
1 టీ స్పూన్ కొత్తిమీరపొడి
2 టీ స్పూన్ కారం
చిన్నముక్క బెల్లం
తగినంత ఉప్పు
1 టీ స్పూన్ పోపు దినుసులు
కొద్దిగ కర్వేపాకు
2 ఎండుమిర్చి
కొద్దిగ పసుపు
పావు కప్పు నిమ్మరసం

తయారు చేయు విధానం

Step 1
క్యారెట్లు కడిగి తడి లేకుండా తుడిచి ఫై చెక్కు తీసి సన్నగా తరగాలి.
Step 2
నూనె వేడి చేసి పోపు గింజలు వేసి వేగాక కరివేపాకు ఎండుమిర్చి వేసి వేగాక దించి పక్కన పెట్టాలి.
Step 3
పోపు చల్లారిన తరువాత దానిలో మిగిలిన నూనె, క్యారేట్ ముక్కలు , ఉప్పు, కారం తో పాటు పొడులు అన్ని వేసి బాగా కలపాలి..
Step 4
ఇప్పుడు నిమ్మ రసం, బెల్లం వేసి మరోసారి కలిపి జాడిలో పెట్టుకోవాలి. ఇది నెల రోజులు నిల్వ ఉంటుంది.