munagaku parota

మునగాకు ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది, ఇందులో విటమిన్ ఎ పుష్కలంగా ఉంటుంది. కంటి వ్యాధులను
దూరం చేస్తుంది. మునగాకుతో పరోఠాలు చాలా బాగుంటాయి. ఆరోగ్యకరమైన మునగాకు పరోఠాలను ఎలా
తయారు చేయాలో నేర్చుకుందాం.

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

40 Minutes
Servings

Null

కావాల్సిన పదార్ధాలు

2 కప్పులు మునగాకు
1 కప్పు గోధుమ పిండి
1 టేబుల్ స్పూన్ శనగపిండి
1 టేబుల్ స్పూన్ ధనియాలపొడి
1 టేబుల్ స్పూన్ జీలకర్రపొడి
10 రెబ్బలు వెల్లుల్లి
8 పచ్చిమిర్చి
తగినంత ఉప్పు
చిటికెటు పసుపు
2 టీ స్పూన్లు నూనె

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా మునగాకును శుబ్రంగా కడికి ఆరబెట్టి నూనెలో పచ్చివాసన పోయే వరకు మూత పెట్టి మగ్గించాలి.
Step 2
పచ్చిమిర్చి, వెల్లుల్లి పేస్ట్ చేసి మగ్గుతున్న మునగాకు మిశ్రమంలో వేయాలి. ఇందులో ధనియాలపొడి, జీలకర్ర, పసుపు, ఉప్పు, వేసి కలిపి దించాలి.
Step 3
ఒక బౌల్ లో గోధుమపిండి, శనగపిండి వేసి ఉడికించుకున్న మునగాకు మిశ్రమాన్ని కూడా వేసి పిండి ముద్దలాగా కలుపుకోవాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని సుమారు 1 గంట సేపు పక్కనపెట్టాలి
Step 4
ఇప్పుడు పిండిని కొంచెం తీసుకుని పరోఠాలాగా ఒత్తుకుని పెనం మీద నూనె వేసి రెండు వైపులా కాల్చుకోవాలి. అంతే ఆరోగ్యకరమైన మునాగాకు పరోఠాలు రెడీ