masala butter milk

మసాల మజ్జిగ - ఇది వేసవిలో దాహం తీరడానికి మంచి పానియం, ఆరోగ్యానికి చాలా
మంచిది. రుచికరమైన మసాల మజ్జిగ ఎలా తయారు చేసుకోవాలో నేర్చుకుందాం.

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
ముందుగా పెరుగులో జీలకర్ర పొడి, తగినంత ఉప్పు, నీళ్లు కలిపి బాగా గిలక్కొట్టాలి.
Step 2
చిన్న గరిటలో నూనె వేడి చేసి ఆవాలు, జీలకర్ర వేసి చిటపటలాడాక నిలువుగా చీల్చిన పచ్చిమిరపకాయలు, కరివేపాకు వేసి కలిపి మజ్జిగలో వేసి కలపాలి.
Step 3
సన్నగా తరిగిన కొత్తిమిర కూడా వేసి కలిపి చల్లగా సర్వ్ చేయాలి. ఇలా పెద్ద గిన్నెడు చేసి ప్రిజ్ లో పెట్టి దాహం వేయగానే గ్లాసుడు తాగితే సరి. దాహం తీరుతుంది. ఆరోగ్యానికి కూడా మంచిది.