pulasala pulusu

పులసల పులుసు - ఇది మామూలు చేపలకన్న రుచిగా ఉంటుంది. ఈ పులస చేప ఖరీదు
కాస్త ఎక్కువైన కూడా దీని రుచి అద్భుతంగా ఉంటుంది కాబట్టి ఈ చేపలు ఎక్కువగా
అమ్ముడు పోతాయి. విశాఖపట్నంలో ఈ చేప చాలా ఫేమస్. రుచికరమైన పులసల పులుసు
ఎలా తయారు చేసుకోవాలో నేర్చుకుందాం.

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

35 Minutes
Servings

Null

కావాల్సిన పదార్ధాలు

కొద్దిగ కొత్తిమీర
2 రెమ్మలు కర్వేపాకు
2 టీ స్పూన్లు కారం
తగినంత ఉప్పు
2 టీస్పూన్ ఆవనూనె
6 పచ్చిమిర్చి
2 ఉల్లిపాయలు
పావుటీస్పూన్ మెంతుల పొడి
2 టీ స్పూన్ ధనియాలపొడి
తగినంత చింతపండు
1 టీ స్పూన్ వెన్న
1 పులసచేప

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా పులస చేపని శుభ్రం చేసి కావలసిన సైజులో కట్‌చేసి పెట్టుకోవాలి.
Step 2
మెంతులు, ధనియాలు, జిలకర్ర, ఆవాలను మిక్సీలో వేసి మెత్తగా నూరుకోవాలి. ఉల్లిపాయ, పచ్చిమిర్చిలను సన్నగా తరిగి ఉంచాలి.
Step 3
పాన్ వేడయ్యాక నూనె వేసి అందులో ఉల్లి, పచ్చిమిర్చి, కొత్తిమీర తరుగులను వేసి వేయించాలి. తరువాత అందులో మసాలా ముద్దను వేసి వేయించాలి.
Step 4
ఐదు నిమిషాల తరువాత చేప ముక్కలు, ఆవనూనె, ఉప్పు, కారం వేసి వేయించాలి.
Step 1
తరువాత తగినంత చింతపండు రసం పోసి ఉప్పు సరిజూసి ఉడికించాలి. ముక్క ఉడికాక దించే ముందు వెన్న, కరివేపాకులను వేసి దించేయాలి. అంతే రుచికరమైన చేపల పులుసు రెడీ.