garlic curry

వెల్లుల్లి కర్రీ - వెల్లుల్లి ఒక దివ్య ఔషదం. అందుకే దీనిని ప్రతి వంటలో వాడుతారు. కొందరు
దీనిని నేరుగా కూడా తింటారు. ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేసే వెల్లుల్లితో కర్రీ చేసుకుంటే మంచి
సువాసనతో పాటు రుచికూడా అద్భుతంగా ఉంటుంది. వెల్లుల్లి కర్రీ ఎలా తయారు చేసుకోవాలో
నేర్చుకుందాం.

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

30 Minutes
Servings

Null

కావాల్సిన పదార్ధాలు

2 టమాట
అరటీస్పూన్ కారం
అరటీస్పూన్ పసుపు
3 పచ్చిమిర్చి
2 కర్వేపాకు రెమ్మలు
3 ఉల్లిపాయలు
టీ స్పూన్ మెంతులు
75 గ్రా. చింతపండు
3 టేబుల్ స్పూన్ నూనె
అరటీస్పూన్ సోంపు
200 గ్రా వెల్లుల్లి

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా చింతపండు గుజ్జు తీసి పెట్టుకోవాలి.
Step 2
పాన్ లో నూనెవేసి అది వేడి అయిన తరువాత వెల్లుల్లి రెబ్బలు వేయించుకుని పక్కన పెట్టాలి.
Step 3
తరువాత అదే పాన్ లో నూనె వేసి సోంపు, మెంతులు, ఉల్లిపాయలు, కర్వేపాకు, పచ్చిమిర్చి వేసి 5 నిమిషాలు వేయించాలి.
Step 4
ఇప్పుడు పసుపు, కారం, ఉప్పు, టమాటాల, వెల్లుల్లి పేస్ట్ ముందుగా వేయించుకున్న వెల్లుల్లి రెబ్బలు వేసి వేయించాలి.
Step 5
ఇందులో చింతపండు గుజ్జు, తగినన్ని నీళ్ళు పోసి 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
Step 6
వెల్లుల్లి బాగా ఉడికిన తరువాత చివరగా కొత్తిమీర వేసి దించాలి. అంతే ఆరోగ్యవంతమైన వెల్లుల్లి కర్రీ రెడీ.