redchilli tamato pachadi

పండుమిర్చి టమాట పచ్చడి - టమాట లేనిదే ఏ డిష్ కూడా పూర్తికాదు, నిత్యం టమాటతో
ఎన్నో రెసిపీలు చేస్తుంటాము. టమాట ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. ఇందులో విటమిన్ ఎ
ఉండటం వలన కంటి జబ్బులను దూరం చేస్తుంది. రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. ఎంతో
ఆరోగ్యమైన ఈ టమాటాకు పండుమిర్చి జోడించి పచ్చడి చేస్తే అద్భుతంగా ఉంటుంది. ఇది
చాలా రోజులు నిల్వ ఉంటుంది. రుచికరమైన టమాట పచ్చడి ఎలా తయారు చేసుకోవాలో
నేర్చుకుందాం.

Prep Time

Null
Cooking Time

1 Hour 0 Minutes
Servings

Null

కావాల్సిన పదార్ధాలు

తగినంత ఉప్పు
1 కప్పు పంచదార
4 టీస్పూన్ జీలకర్ర
1 టీస్పూన్ పసుపు
2 కేజీలు టమాటాలు
అరకేజి పండుమిర్చి
కప్పున్నర ఆలీవ్ ఆయిల్
1టేబుల్ స్పూన్ అల్లంవెల్లుల్లిపేస్ట్
1 1/2 కప్పు వైట్ వెనిగర్
2 టేబుల్ స్పూన్ ఆవాలు

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ఒక గిన్నెలో ఆవాలు, వైట్ వెనిగర్ వేసి అరగంటసేపు నాననివ్వాలి.
Step 2
పాన్ లో కొద్దిగా నూనె వేసి కాగాక పండుమిర్చి, టమాట వేసి కొద్దిసేపు వేయించాలి.
Step 3
పసుపు, జీలకర్ర, పంచదార, ఉప్పు, వెనిగర్‌లో నానబెట్టిన ఆవాలు కూడా వేసి సుమారు గంటసేపు మగ్గనివ్వాలి.
Step 4
చల్లారాక గాలిచొరని జాడీలోకి తీసుకుని సుమారు 10 రోజుల తరువాత ఉపయోగించుకోవాలి. అంతే పండుమిర్చి టమాట పచ్చడీ రెడీ.