mushroom masala recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే మష్రూమ్‌ మసాలా ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

20 Minutes
Servings

1-6

కావాల్సిన పదార్ధాలు

పుట్టగొడుగులు (ముక్కలుగా కోసుకుని) 450 గ్రా.,
తరిగిన మీడియం సైజు ఉల్లిపాయ ఒకటి,
అల్లం-వెల్లుల్లి ముద్ద రెండు టేబుల్‌ స్పూన్లు,
పెద్ద టొమాటో ఒకటి,
నానబెట్టిన జీడిపప్పులు 6,
దాల్చినచెక్క కొద్దిగా,
లవంగాలు 2,
యాలకులు 2,
ధనియాల పొడి ఒక టీ స్పూను,
కారం పావు టీ స్పూను,
పసుపు పావు టీ స్పూను,
నూనె తగినంత.

తయారు చేయు విధానం

Step 1
టొమాటోను, ఉల్లిపాయ ముక్కలను, జీడిపప్పులను విడివిడిగా రుబ్బుకొని పక్కన పెట్టుకోవాలి.
Step 2
దాల్చినచెక్క, లవంగాలు, యాలకులను వేగించి పొడి చేయాలి.
Step 3
నూనెను వేడి చేసి ఉల్లి, అల్లం-వెల్లుల్లి ముద్దలను బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేగించాలి.
Step 4
ఆ తర్వాత టొమాటో ముద్దను కూడా వేసి వేగించాలి.
Step 5
నూనె విడివడినట్లు కనిపించిన తర్వాత ధనియాల పొడి, కారం, పసుపు, మసాలా పొడి, జీడిపప్పు ముద్దలను వేసి వేగించాలి.
Step 6
తర్వాత పుట్టగొడుగులు, ఉప్పు వేసి కలపాలి. సన్నని సెగ మీద 10-15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
Step 7
అవసరమనుకుంటే ఉడికేటప్పుడు కొద్దిగా నీళ్లు వేయాలి.
Step 8
ఉడికిన తర్వాత పుదీనా, కొత్తిమీర, తాజా క్రీము, జీడిపపలు, కిస్‌మిస్‌లతో అలంకరించాలి.