topi dosa

అదిరిపోయే సాదా (టోపీ) దోసె ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
పప్పు, బియ్యం వేరువేరుగా మెంతులు వేసి నాన పెట్టి 4,5 గంటల తరువాత మెత్తగా వేరు వేరుగా రుబ్బుకోవాలి
Step 2
ఇది గరిట జారుగా ఉండేలా జాగ్రత్తపడాలి
Step 3
మరునాడు దోసె వేసుకోవాలి.
Step 4
పెనం వేడిచేసి పిండి గరిటతో వేసి గుండ్రంగా చేసుకోవాలి
Step 5
నూనె వేసి దోసె ఎర్రగా కాల్చేముందు.. దో సెను రెండు భాగాలుగా చేసుకుని, సగం ముక్కను సమోసా మాదిరిగ కోన్ షేప్లో చేసుకోవాలి.
Step 6
అదే పైకి కోన్ క్రింద బేస్ వచ్చేటగా పెడితే ప్లేట్ లో టోపీ మాదిరిగా కనిపిస్తుంది
Step 7
దాని పైన కొనపై వెన్న వేసి, చెట్నీ, సాంబారుతో సర్వ్ చే స్తే భలేగా ఉంటుంది.