egg masala

గుడ్డు సంపూర్ణమైన పోషకాహారం. అయితే గుడ్డుతో చాలా రకాల వంటలు చేసుకోవచ్చు. ఎగ్
మసాల చాలా రుచికరమైన రెసిపి. దీనిని తయారు చేసుకోవడము కూడా చాలా సులువు. ఎగ్
మసాల ఎలా తయారు చేసుకోవాలో చూద్దాం.

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

25 Minutes
Servings

Null

కావాల్సిన పదార్ధాలు

తగినంత ఉప్పు
3 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
కొద్దిగ కొత్తిమీర
3 టమాటాలు
పావుటీ స్పూన్ పసుపు
అరటేబుల్ స్పూన్ ఎండుకారం
1 టేబుల్ స్పూన్ జీలకర్రపొడి
1 టేబుల్ స్పూన్ జీలకర్రపొడి
చిన్నముక్క అల్లం
5 రెబ్బలు వెల్లుల్లి
4 పెద్దవి ఉల్లిపాయలు
అరడజను (6) గుడ్లు

తయారు చేయు విధానం

Step 1
(ముందుగా గుడ్లను ఉడికించుకుని పక్కన పెట్టుకోవాలి) కడాయిలో నూనె కాగాక ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చి, అల్లం, వెల్లుల్లి, పసుపు ఒకదాని తర్వాత ఒకటి వేసి గోధుమరంగు వచ్చేంత వరకు వేయించాలి.
Step 2
ఇందులో టమాట ముక్కలు వేసి మగ్గనివ్వాలి. తర్వాత గుడ్లు, కారం, జీలకర్ర-ధనియాలపొడులు, ఉప్పు వేసి పదిహేను నిమిషాలు ఉడికించాలి. చివరగా కొత్తిమీరతో అలంకరించాలి.