special mutton

స్పెషల్ మటన్ - మటన్ రొటీన్ రెసిపి తిని బోర్ గా ఫీలవుతున్నట్లైతే ఈ సారి ఈ వెరైటీ
స్పెషల్ మటన్ ట్రై చేయండి ఇది తయారు చేయడము చాలా సులువు. స్పెషల్ మటన్ కర్రీ
ఎలా ప్రీపేర్ చేసుకోవాలో నేర్చుకుందాం.

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

45 Minutes
Servings

Null

కావాల్సిన పదార్ధాలు

పావుకేజి మటన్
1 ఉల్లిపాయ
తగినంత ఉప్పు
తిగనంత నూనె
3 స్పూన్లు గరంమసాల
2 స్పూన్లు టమాటప్యూరి
2 స్పూన్లు పెరుగు
అంగుళం ముక్క దాల్చినచెక్క
5 యాలకులు
6 లవంగాలు
3 టీ స్పూన్లు ధనియాలపొడి
2 స్పూన్లు కారం
3 స్పూన్లు అల్లంవెల్లుల్లిపేస్ట్

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా మటన్ శుభ్రంగా కడిగి పక్కన పెట్టాలి.
Step 2
ఇప్పుడ నూనె వేడి చేసి అందులో చెక్క, లవంగాలు, యాలకులు వేసి వేయించాలి.
Step 3
ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి మగ్గాకా కడిగిన మటన్‌ ముక్కలు, అల్లంవెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి మూతపెట్టి అరగంటసేవు వేగనివ్వాలి.
Step 4
ఉడుకుతున్న మటన్ లో కారం, ధనియాల పొడి, పెరుగు వేసి తక్కువ మంటమీద కూరను పూర్తిగా ఉడికించాలి. .
Step 5
మటన్ పూర్తిగా ఉడికిన తరువాత టమాటపేస్ట్, గరం మసాల వేసి 10 నిమిషాలు ఉడికించి దించాలి. అంతే రుచికరమైన మటన్ కర్రీ రెడీ.