schezwan chicken noodles

ఇండియన్ రెసిపీలు తిని బోరుగా ఫీల్ అవుతున్నారా. అయితే ఈ చైనీస్ షేజ్వాన్ చికెన్
నూడిల్స్ ట్రై చేయండి. ఇది చాలా రుచిగా ఉంటుంది. రెస్టారెంట్ స్టైల్లో దీనిని ఎలా తయారు
చేసుకోవచ్చో చూద్దాం.

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

30 Minutes
Servings

Null

కావాల్సిన పదార్ధాలు

4 కప్పులు హక్కా నూడుల్స్
500 గ్రాములు చికెన్
2 టీ స్పూన్ వెల్లుల్లి
1 టేబుల్ స్పూన్ కొత్తిమీర
3 కప్పులు మిక్స్ డ్ వెజిటేబుల్స్
పావు కప్పు షేజ్వాన్ సాస్
పావు కప్పు మొలకలు
పావు కప్పు బీన్ మొలకలు
పావు కప్పు టోపు
1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె
1 టేబల్ స్పూన్ చిల్లీ ఆయిల్
తగినంత ఉప్పు

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా పాన్ లో కొద్దిగా నూనె మరియు చిల్లీ ఆయిల్ వేసి వేడి చేయాలి. తర్వాత అందులో వెల్లుల్లి రెబ్బలు వేసి బ్రౌన్ కలర్ వచ్చే వరకూ వేగించుకోవాలి.
Step 2
తర్వాత అందులో కొత్తిమీర తరుగు, మిక్స్డ్ వెజిటేబుల్స్ ను 4-5నిముషాలు వేసి వేగించుకోవాలి.
Step 3
తర్వాత ఇందులో చికెన్ ముక్కలను కూడా వేసి కొద్ది సేపు ఫ్రై చేసుకోవాలి. మసాల పట్టే వరకూ ఫ్రై చేసుకోవాలి.
Step 4
పది నిముషాలు వేగించుకొన్న తర్వాత అందులో షేజ్వాన్ సాన్ కూడా వేసి మరో నిముషం వేగించుకోవాలి.
Step 5
ఇప్పుడు అందులో ఉడికించిన నూడిల్స్, బీన్స్, మొలకలు, టోఫు మరియు ఉప్పు వేసి బాగా మిక్స్ చేయాలి.
Step 6
బాగా మిక్స్ చేస్తూ మరికొద్దిపేపు వేగించి స్టౌ ఆఫ్ చేసి కొద్ది సమయం అలాగే ఉంచి తర్వాత వేడి వేడిగా సర్వ్ చేయాలి. అంతే షేజ్వాన్ చికెన్ నూడిల్స్ రెడీ. ఈ రుచికరమైన నూడిల్స్ ను వెజిటేరియన్ డ్రై చైనీస్ డిష్ గాను లేదా నాన్ వెజిటేరియన్ గ్రేవీగాను తినవచ్చు.