alu bigan curry

కూరగాయలలో పర్ ఫెక్ట్ కాంబినేషన్ ఆలుగడ్డ, వంకాయ, ఈ రెండు కలిపి వండితే చాలా
రుచిగా ఉంటుంది. ఈ కాంబినేషన్ వంట అందరూ ఇష్టపడుతారు. ఆలూ బైగన్ కర్రీ ఎలా
తయారు చేయాలో నేర్చుకుందాం.

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

30 Minutes
Servings

Null

కావాల్సిన పదార్ధాలు

5 వంకాయలు
3 బంగాలదుంప
1 ఉల్లిపాయ
1 టీ స్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్
2 టేబుల్ స్పూన్ కారం
అర టీ స్పూన్ జీలకర్ర
అర టీ స్పూన్ ధనియాలపొడి
చిటికెడు పసుపు
4 టమాటాలు
తగినంత ఉప్పు
తగినంత నూనె

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా పాన్ లో నూనె వేసి నూనె వేడి అయిన తరువాత ఉల్లిముక్కలు వేయించి అల్లం వెల్లుల్లి, వేసి 1 నిమిషం వేయించాలి. ఇప్పడు, ధనియాలు, జీలకర్ర, కారం, పసుపు వంకాయ, ఆలూ వేసి కొద్దిసేపు వేగనివ్వాలి.
Step 2
కూరగాయ ముక్కలు బాగా ఉడికేంతవరకు వేయించాలి. అడుగంటకుండ కాస్త నీళ్ళు చల్లుతూ ముక్కలను ఉడికించాలి. చివరగా కొత్తిమీర వేసి దించాలి. రుచికరమాన ఆలూ బేగన్ రెడి
Step 3