dondakaya pachadi

రోటి పచ్చళ్ళంటే ఎవరికి ఇష్టం ఉండదు అందరూ ఇష్టంగా తినే ఈ రోటి పచ్చళ్ళను కాస్త వెరైటీగా
వండుకుంటే బాగుంటుంది కదా. అయితే దొండకాయతో రుచికరమైన రోటి పచ్చడి ఎలా చేయాలో
నేర్చుకుందాం.

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

25 Minutes
Servings

Null

కావాల్సిన పదార్ధాలు

10 పచ్చిమిర్చి
2 ఉల్లిపాయలు
తగినంత ఉప్పు
1 కప్పు దొండకాయలు
1 టీ స్పూన్ జీలకర్ర
10 వెల్లుల్లి రెబ్బలు
2 టీ స్పున్లు నూనె
1 టీ స్పూన్ పోపుగింజలు
రెండు రెమ్మలు కర్వేపాకు
కొద్దిగా చింతపండు

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా దొండకాయలను శుభ్రంగా కడిగి చిన్న ముక్కలుగా కోసుకోవాలి
Step 2
తరువాత నూనె వేడి చేసి పచ్చిమిర్చి వేయించి తీయాలి. అదే పాన్ లో దొండకాయలను వేయించుకోవాలి.
Step 3
పచ్చిమిర్చి, ఉప్పు, జీలకర్ర, దొండకాయ ముక్కలు వేసి మెత్తగా నూరాలి ఇప్పుడు చింత పండు,ఉల్లిపాయలు వేసి కచ్చపచ్చాగా నూరాలి.
Step 4
నూనె వేడిచేసి పోపుదినుసులు, ఎండుమిర్చి, కర్వేపాకు, వెల్లుల్లి, వేసి దోరగా వేగిన తరువాత నూరి పెట్టుకున్న దొండకాయ మిశ్రమాన్ని ఇందులో వేగి బాగా కలిపి దించుకోవాలి. అంతే ఎంతో రుచికరమైన దొండకాయ పచ్చడి రెడీ.
Step 1
వేడి వేడి అన్నంలోకి ఈ పచ్చడి చాలా రుచిగా ఉంటుంది.