tomato pasta indian style recipe cooking tips

రుచికరమైన ఈ టమోటా పాస్తా వంటకాన్ని తినడానికి ప్రతిఒక్కరు ఎంతగానో ఇష్టపడతారు. సాధారణంగా ఇవి మార్కెట్లలోనే ఎక్కువ లభ్యమవుతాయి. మరి.. ఇంట్లోనూ దీన్నెలా చేస్తారో తెలుసుకుందామా...

Prep Time

25 Minutes
Cooking Time

20 Minutes
Servings

3-6

కావాల్సిన పదార్ధాలు

3 కప్స్ పాస్తా
1-2 ఉల్లిపాయ (సన్నగా తరగాలి)
1-2 క్యారెట్ (మీడియం ముక్కలుగా తరగాలి)
3 పాయలు వెల్లుల్లి రబ్బలు
2-3 టమోటా (సన్నగా కట్ చేయాలి)
1 టీ స్పూన్ టమోటా సాస్
చిన్న ముక్క అల్లం
2-3 పచ్చిమిరపకాయలు
1 టీ స్పూన్ కర్రి పౌడర్
తగినంత ఉప్పు
కొద్దిగా నూనె
1 టీ స్పూన్ కొత్తిమీర
కొద్దిగా చీజ్ తురుము

తయారు చేయు విధానం

Step 1
పాస్తను మొదటగా ఉడికించి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
Step 2
స్టౌవ్ మీద ఒక పాన్ పెట్టి అందులో నూనె వేసి వేడి చేయాలి. వేడయ్యాక అందులో ఉల్లిపయ, క్యారెట్ ముక్కలు వేసి ఫ్రై చేసుకోవాలి.
Step 3
మరోవైపు టమోటా ముక్కలు, వెల్లుల్లిపాయలు, అల్లం, పచ్చిమిర్చి పేస్ట్ చేసుకుని.. వాటిన్నింటిని వేగుతున్న ఉల్లి, క్యారెట్ మిశ్రమంలో వేసి.. మీడియం మంటమీద ఫ్రై చేయాలి.
Step 4
తర్వాత కర్రీ పౌడర్, ఉప్పు, ముందుగా ఉడికించి పక్కన పెట్టుకున్న పాస్తా, టమోటా సాస్ కూడా ఆ మిశ్రమంలో వేసి.. మరికొద్దిసేపు ఉడికించుకోవాలి. అంతే! టమోటా పాస్తా రెడీ!