mulled red wine recipe making special drink

సాధారణంగా ద్రాక్షపళ్లతో వైన్స్ తయారవుతాయని అందరికీ తెలిసిందే! అయితే అందులో కొన్నిరకాల మిశ్రమాలను కూడా కలపడం వల్ల దాని టేస్ట్ మరోరకంగా వుంటుంది. కానీ అలాకాకుండా సాధారణ డ్రింక్’లా చేసుకోవచ్చు. ఈ డ్రింక్ వల్ల ఎటువంటి హానికరం వుండదు. ఇతర ద్రాక్షసారా పానీయాలకంటే ఇది ఎంతో ప్రత్యేకంగా, రుచికరంగా, తియ్యగా వుంటుంది. దీనిని ఎలా చేస్తారో తెలుసుకుందాం...

Prep Time

20 Minutes
Cooking Time

40 Minutes
Servings

Null

కావాల్సిన పదార్ధాలు

2 టీ స్పూన్స్ నల్లని మిరియాలు (సన్నగా తరగాలి)
1 టీ స్పూన్ జీలకర్ర గింజెలు (తరగాలి)
3 అంగుళాల దాల్చిన చెక్క (రెండుగా కట్ చేయాలి)
2 బాటిళ్లు (750 మి.లీ) ఫ్రూటీ రెడ్ వైన్
3 ఆకులు (బగారపు)
1 నారింజ ముక్క
11/2 కప్స్ ముస్కోవాడో చక్కెర లేదా డార్క్ బ్రౌన్ పంచదార

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ఒక పాత్ర తీసుకుని అందులో సుగంధద్రవ్యాలైన మిరియాలు, జీలకర్ర, దాల్చిన చెక్క ముక్కలును తీసుకోవాలి లేదా ఆ మూడింటిని ఒక చీజ్’క్లాత్’లో వుంచి కిచెన్ స్ట్రంగ్’లో వుంచాలి.
Step 2
ఒక పెద్ద పాన్ తీసుకుని అందులో బే ఆకులు, నారింజ ముక్క, రెడ్ వైన్ వేసి... అందులో సుగంధద్రవ్యాల మిశ్రమాన్ని కలపాలి. అనంతరం ఆ పాత్రకు మూత పెట్టి కొద్దిసేపటివరకు బాగా వేడి చేయాలి.
Step 3
వేడిచేసిన కొద్దిసేపటి తర్వాత దానిని 30 నిముషాల వరకు చల్లార్చాలి. చల్లారిన తర్వాత దానిని వడగట్టి, అందులోనుంచి సుగంధద్రవ్యాలను తీసేయాలి. చివరగా చెక్కర వేసుకుని బాగా గిలక్కొట్టుకోవాలి. అంతే! ద్రాక్షసారా రెడీ!