pappu kudumulu

+ Write a Review

అదిరిపోయే పప్పు కుడుములు ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

25 Minutes
Servings

2-5

కావాల్సిన పదార్ధాలు

బియ్యం పిండి 2 కప్పులు
సెనగపప్పు 1/2 కప్పు
ఉల్లిపాయ 1
పచ్చిమిర్చి 4
కరివేపాకు 2 రెబ్బలు
కొత్తిమీర కొద్దిగా
ఆవాలు, జీలకర్ర 1/4 టీస్పూన్
పసుపు 1/4 టీస్పూన్
ఉప్పు తగినంత
నూనె 3 టీస్పూన్లు

తయారు చేయు విధానం

Step 1
సెనగపప్పు కడిగి నీళ్ళు పోసి 3 గంటలు నానబెట్టాలి. తర్వాత జల్లెట్లో వేసి నీరంతా పోయిన తర్వాత బరకగా రుబ్బుకోవాలి.
Step 2
ఒక గిన్నెలో 11/2 కప్పుల నీళ్ళు మరిగించి బియ్యంపిండి, తగినంత ఉప్పు వేసి కలిపి దింపేయాలి.
Step 3
చల్లారిన తర్వాత అవసరమైనన్ని నీళ్ళు చిలకరిస్తూ రొట్టెలపిండిలా తడుపుకోవాలి.
Step 4
చిన్నచిన్న ఉండల్లా చేసుకుని ఆవిరిమీద ఉడికించాలి. ఇలా అన్నీ ఉడికించి పెట్టుకోవాలి.
Step 5
ఒక గిన్నె లేదా కడాయిలో నూనె వేడి చేసి ఆవాలు, జీలకర్ర వేసి చిటపటలాడాక.. సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ, కరివేపాకు, పచ్చిమిర్చి
పసుపు వేసి రెండు నిముషాలు వేపాలి ఇందులో పప్పు మిశ్రమం వేసి దోరగా తడి ఆరిపోయేవరకు వేపాలి.
Step 6
తర్వాత ఉడికించిన బియ్యంపిండి ఉండలు, తగినంత ఉప్పు, కొత్తిమీర వేసి కలిపి,నిదానంగా పది నిముషాలు ఉడికించి దింపేయాలి.