uppudu pindi

అదిరిపోయే ఉప్పడు పిండి ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
గిన్నెలో నూనె వేడి చేసి ఆవాలు, జీలకర్ర వేసి చిటపటలాడాక ఎండుమిర్చి, మినప్పప్పు, సెనగపప్పు వేసి కొద్దిగా వేపాలి.
Step 2
సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ, పచ్చిమిర్చి, కరివేపాకు వేసి దోరగా వేసి ఒకటికి ఒకటిన్నర కొలతల్లో (750 ఎం. ఎల్) పోసి,తగినంత ఉప్పు వేసి మరిగించాలి.
Step 3
నీళ్ళు మరుగుతుండగా బియ్యం రవ్వ వేసి కలుపుతూ ఉడికించాలి. మంట తగ్గించి, మూత పెట్టి ఐదు నిముషాలు మగ్గనివ్వాలి.
Step 4
తర్వాత సన్నగా తరిగిన కొత్తిమీర, ఇష్టముంటే నిమ్మరసం కలుపుకోవచ్చు.