Mutton Vepudu

అదిరిపోయే మటన్‌ వేపుడు ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
ముందుగా మంచి మటన్ ను తీసుకుని, దానిని శుభ్రపరుచుకోవాలి
Step 2
మటన్‌ ముక్కలకు టేబుల్‌స్పూను నూనె, పసుపు, ఉప్పు, పెరుగు పట్టించి రెండు గంటలు నాననివ్వాలి
Step 3
మరో పాత్రలో పెరుగును తీసుకుని, దానిని బాగా గిలక్కొట్టుకోవాలి
Step 4
బాణలిలో నూనె పోయాలి. అందులోనే అల్లం, వెల్లుల్లి, పలావు ఆకులు వేసి వేయించాలి.
Step 5
తరవాత అన్నీ పట్టించిన మటన్‌ ముక్కలు వేసి సిమ్‌లో ఉంచి ఉడికించాలి. చివరగా గరంమసాలా వేసి బాగా కలిపి దించాలి. అవసరం అనుకునే వారు కొత్తమీర తరుగును కూడా పైన జల్లుకోవచ్చు