Banana tomato curry

అదిరిపోయే అరటికాయ టమాట కూర ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
అరటికాయలను పైన చెక్కు తీసి ముక్కలుగా తరిగి మజ్జిగ నీళ్ళలో వేసి ఉంచుకోవాలి.
Step 2
గిన్నెలో నూనె వేడి చేసి సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి మెత్తబడేవరకు వేయించాలి.
Step 3
ఇందులో పసుపు, కారంపొడి, అల్లంవెల్లుల్లిముద్ద వేసి కొద్దిగా వేపి అరటికాయ ముక్కలు వేసి కలిపి మూత పెట్టాలి.
Step 4
ముక్కలు కాస్త మెత్తబడ్డాక సన్నగా తరిగిన టమాటా ముక్కలు, తగినంత ఉప్పు, ధనియాలపొడి వేసి కలిపి మూత పెట్టి ఉడికించాలి.
Step 5
టమాటా ముక్కలు కాస్త మగ్గిన తర్వాత అరకప్పు నీళ్లు పోసి ఉడికించి చిక్కబడ్డాక దింపేయాలి.