Nethi Beerakaya mudda kura

అదిరిపోయే నేతిబీరకాయ ముద్దకూర ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
నేతిబీరకాయ తొక్కుతీసి ముక్కలుగా తరిగి పెట్టుకోవాలి.
Step 2
గిన్నెలో నూనె వేడి చేసి సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి మెత్తబడే వరకు వేయించాలి
Step 3
పసుపు, కరివేపాకు, అల్లం వెల్లుల్లి ముద్ద, కారంపొడి వేసి కొద్దిగా వేపి బీరకాయ ముక్కలు, తగినంత ఉప్పు వేసి కలిపి మూత పెట్టాలి.
Step 4
ముక్కలు మెత్తబడిన తర్వాత ధనియాలపొడి, కొబ్బరిపొడి వేసి కలిపి అరకప్పు నీళ్లు పోసి ఉడికించాలి. ముక్కలు ఉడికి కూర దగ్గరపడ్డాక
దింపేయాలి