potlakaya kura

అదిరిపోయే పొట్లకాయ కూర ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
గిన్నెలో నూనె వేడి చేసి ఆవాలు, జీలకర్ర వేసి చిటపటలాడాక సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ, పచ్చిమిర్చి, కరివేపాకు వేసి మెత్తబడేవరకు వేయించాలి.
Step 2
ఇందులో పసుపు, అల్లం వెల్లుల్లి ముద్ద, కారం పొడి వేసి కొద్దిగా వేసి చిన్నగా జెరిగిన పొట్లకాయ ముక్కలు ధనియాలపొడి, తగినంత ఉప్పు వేసి కలిపి మూత పెట్టి మగ్గనివ్వాలి.
Step 3
ముక్కలు కాస్త వేగాక అరకప్పు నీళ్లు పోసి నిదానంగా ఉడికించి పడ్డాక కొత్తిమీర వేసి దింపేయాలి.