Palakur iguru

అదిరిపోయే పాలకూర ఇగురు ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
పాలకూర కడిగి సన్నగా తరగాలి. గిన్నెలో నూనె వేడి చేసి సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ వేసి దోరగా వేయించాలి.
Step 2
ఇందులో పసుపు, అల్లంవెల్లుల్లి ముద్ద, కారంపొడి వేసి కొద్దిగా వేయించి పాలకూర, తగినంత ఉప్పు వేసి కలిపి మూత పెట్టి నిదానంగా ఉడికించాలి.
Step 3
పాలకూర మగ్గిపోయి పూర్తిగా ఉడికి దగ్గర పడ్డాక గరంమసాలా పొడి వేసి దింపేయాలి.
Step 4
ఇదేవిధంగా చుక్కకూర, కోయగూర, తోటకూర, బచ్చలికూర మొదలైన ఆకుకూరలతో చేసుకోవచ్చు.
Step 5
ఇష్టముంటే పోపులో వెల్లుల్లి నలగొట్టి వేసుకుంటే మరింత రుచిగా ఉంటుంది.