Cucumber and tomato curry

అదిరిపోయే దోసకాయ, టమాటా కూర ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
దోసకాయ పొట్టు తీసి చేదు చూసుకొని చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పెట్టుకోవాలి.
Step 2
గిన్నెలో నూనె వేడి చేసి సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ వేసి దోరగా వేయించాలి.
Step 3
ఇందులో పసుపు, కరివేపాకు అల్లం, వెల్లుల్లి ముద్ద వేసి కాస్త దోసకాయ ముక్కలు, కారంపొడి, తగినంత ఉప్పు, ధనియాలపొడి వేసి కలిపిమూత పెట్టాలి.
Step 4
ముక్కలు మగ్గిన తర్వాత సన్నగా తరిగిన టమాటా ముక్కలు వేసి కలిపి మూతపెట్టి ఉడికించాలి.
Step 5
అవసరమైతే కొద్దిగా నీళ్లు కలుపుకోవచ్చు. కూరంతా ఉడికి చిక్కబడ్డాక నింపేయాలి. ఇష్టముంటే పోపులో మెంతికూర కూడా వేసుకోవచ్చు