SEMIYA CHICKEN DUM BIRYANI

అదిరిపోయే సేమియా చికెన్ దమ్ బిర్యాని ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
వెడల్పాటి గిన్నెలో చికెన్ తీసుకుని సేమియా తప్ప పైన పేర్కొన్న పదార్థాలన్నింటినీ బాగా కలిపి మూతపెట్టేయాలి.
Step 2
గంటసేపు అలాగే వదిలేస్తే, మసాలా చికెన్కు పడుతుంది. ఇప్పుడు కాస్త దళసరిగాఉన్న బాణలి తీసుకుని అందులో చికెన్ మిశ్రమాన్ని పరిచినట్టు చేసి, పైన వేయించిన సేమియాను పరవాలి.
Step 3
సన్నని మంటపై కాసేపు ఉంచి పది నిమిషాలయ్యాక మూతతీసి మొత్తం కలిపి అరగ్లాసు నీళ్లు చల్లి, మళ్లీ మూతపెట్టేయాలి.
Step 4
కాసేపటికి సేమియా మగ్గుతుంది. దీన్ని మరో గిన్నెలోకి తీసుకుని వేయించిన జీడిపప్పుతో అలంకరింస్తే సరి.