CHICKEN KAJA BIRYANI

అదిరిపోయే కాజా బిర్యానీ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
మసాలా దినుసులన్నింటినీ మెత్తగా చేసుకుని, పెరుగుతో సహా మిగిలిన పదార్థాలన్నీ కలిపి చికెన్ ముక్కలకు పట్టించాలి.
Step 2
ఈ ముక్కలని కనీసం గంటసేపు పక్కన ఉంచాలి.ఇంతలో అన్నాన్ని ముప్పావు వంతు ఉడకనివ్వాలి.
Step 3
ఆ తరవాత మరో మందపాటి పాత్రను తీసుకుని చికెన్ ముక్కలను ఖాళీ లేకుండా అడుగున పేర్చాలి.
Step 4
వీటిపై అన్నాన్ని పేర్చి మూతపెట్టి పైన బరువు పెట్టాలి. దీన్ని దాదాపు నలభై అయిదు నిమిషాల పాటు పొయ్యి మీద ఉడికించాలి. అంతే బిర్యాని సిద్ధం. దీనికి జతగా కాయగూరల సాంబారు ఉంటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది.