sorakaya nuvvuala pachadi

అదిరిపోయే సొరకాయ నువ్వుల పచ్చడి ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
బాండీలో కొంచెం నూనె వేడి చేసి, ఎండు మిర్చి, పచ్చి మిర్చి, నువ్వులు, జీరా, మినప్పప్ప అన్నీ వేసి వేయించి తీసి మిక్సిలో పొడి చేయాలి
Step 2
ఈలోపల అదే బాండీలో ఇంకొంచెం నూనెవేసి, సొరకాయ ముక్కలను సన్నగా తరిగి వేసి, మూత పెట్టి మగ్గనివ్వాలి
Step 3
ముక్క మెత్తగా ఉడికిన తరువాత చింతపండు కడిగి సొరకాయలో వేసి చల్లార్చి మిక్సిలో ఉన్న మిశ్రమములో వేసి రుబ్బాలి. నీరు వేయకూడదు.
Step 4
పచ్చడి చాలా రుచిగా ఉంటుంది. కావాలంటే తాలింపు చేసి వేసుకోవచ్చును. కొత్తిమీర వేస్తే బాగుంటుంది.