Kaju burfi recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే కాజూ బర్ఫీ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
ముందుగా జీడిపప్పును నెయ్యిలో దోరగా వేయించి చల్లార్చాలి.
Step 2
మిక్సీలో వేసి మెత్తగా గ్రైండ్‌ చేసి.. పక్కన పెట్టుకోవాలి. పాన్‌లో ఏడు టేబుల్‌స్పూన్ల నీళ్లు వేసి.. పంచదార వేయాలి.
Step 3
అందులో రోజ్‌ వాటర్‌, యాలకులపొడి కూడా కలపాలి. పంచదార కరిగిన తరువాత జీడిపప్పు పౌడర్‌ను వేసి.. కలియబెట్టాలి.
Step 4
మెత్తటి ముద్దలా తయారు చేసుకోవాలి. గట్టిగా ఉంటే.. చేతిలోకి కాస్త నెయ్యి వేసుకుని ఒత్తితే మెత్తగా వస్తుంది.
Step 5
ఆ తరువాత బటర్‌ పేపర్‌ మీద.. ముద్దను పల్చగా పరచాలి. కత్తి తీసుకుని బర్ఫీ సైజ్‌లో చతురస్త్రాకారంలో కట్‌ చేస్తే.. కాజు బర్ఫీ రెడీ అయినట్లే..!