Mutton Pakodi

అదిరిపోయే మటన్ పకోడి ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
మందుగా ఫ్రెష్‌గా ఉంటే మటన్‌ని తీసుకోవాలి.మటన్‌ని శుభ్రంగా కడిగి చిన్న ముక్కలుగా చేసుకోవాలి.
Step 2
మరో గిన్నెలో మొక్కజొన్న, శెనగపిండి, జీలకర్ర, ధనియాల పొడిలను తీసుకుని వాటికి అల్లం ముద్ద, ఉప్పు, కారం వేసి కలుపు కోవాలి. ఇలా కలుపుకున్న ముద్దకు పకోడీలు వేసుకోవడానికి వచ్చేలా పిండికి నీటిని కలుపుకోవాలి.
Step 3
అందులో మటన్ ముక్కలు వేసి ఓ పది. నిమిషాలు నానబెట్టాలి.
Step 4
తర్వాత మరో గిన్నెలో సరిపడా నూనె పోసి బాగా కాగాక మటన్ పకోడీలు వేసుకోవాలి.