Fish Curry

+ Write a Review

అదిరిపోయే ఫిష్ కర్రీ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

25 Minutes
Servings

2-5

కావాల్సిన పదార్ధాలు

చేపలు 1కిలో
టమోటోలు 3
చింతపండు -100గ్రా
మామిడికాయ 1
ఉల్లిపాయలు రెండు
కారం తగినంత
నూనె రెండు టేబుల్ స్పూన్స్
నిమ్మకాయ -ఒకటి
కరివేపాకు రెండు రెబ్బలు
ఆవాలు అర టీస్పూన్
మెంతులు అర టీస్పూన్

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా చేపను ముక్కలుగా కోసి, కడిగిన తర్వాత వాటికి ఉప్పురాసి పక్కన పెట్టుకోవాలి
Step 2
తరువాత చింతపండు నానబెట్టి రసం తీసి దానిలో ఉప్పు, పసుపు, కారం వేసి పక్కన ఉంచుకోవాలి.
Step 3
ఇంకా మామిడి కాయ,ఉల్లిపాయలు,టమాటోలను కూడా తరిగి ఉంచుకోవాలి.
Step 4
ఆ తరువాత స్టాప్ మీద మూకుడు ఉంచి ఆవాలు , జీలకర్ర వేసి వేయించి దించి చల్లారనివ్వాలి.
Step 5
తరువాత మూకుడులో నూనెవేసి కాగాక ఆవాలు, మెంతులు, ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి దోరగా వేగాక కరివేపాకు,చింతపండు రసం,టమోటో ముక్కలు వేసి కలిపి మూత పెట్టి కొంచెం మంట పెంచాలి.
Step 6
ఐదు నిమిషాల తర్వాత చేపముక్కలను,మామిడికాయ ముక్కలను వేసి ఉడికించాలి.
Step 7
కొంచెం సేపు అయిన తర్వాత ఆవాలు, జీలకర్ర పొడి వేసి కలిపి కొంచెం చిక్కబడిన తర్వాత దించివెయ్యాలి, ఇంకేముంది గుమగుమలాడే ఫిష్ కర్రీ రెడీ