coliflower palaw

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే కాలీఫ్లవర్ పులావ్ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

30 Minutes
Servings

2

కావాల్సిన పదార్ధాలు

బాస్మతి రైస్: 2 కప్పులు
కాలీఫ్లవర్: 1
క్యారెట్ : 2
బీన్స్ : 2
బటానీలు: 1 కప్పు
జీలకర్ర పొడి: తగినంత
గరం మసాలా పొడి : 2 స్పూన్
పెప్పర్ పౌడర్ : 1 స్పూన్
జీలకర్ర : 1 స్పూన్
దాల్చిన చెక్క: 2
యాలకులు : కొద్దిగా
బిర్యానీ ఆకులు : 2
ఉల్లిపాయ: 2 పెద్దవి
టమోటో: 2
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్: తగినంత
పచ్చిమిర్చి: 4
పసుపు: తగినంత
కారం: సరిపడా
నెయ్యి : 5 స్పూన్
ఉప్పు: రుచికి సరిపడా

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా బియ్యంని శుభ్రంగా కడిగి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
Step 2
ఇంకో పాత్రలో అన్నికూరగాయలను సగానికి ఉడికించుకోవాలి.
Step 3
తర్వాత స్టౌమీద పాత్ర పెట్టి, అందులో నెయ్యి వేసి వేడి చేయాలి.
Step 4
నూనె వేడయ్యాక అందులో బిర్యానీ ఆకు, దాల్చిన చెక్క, యాలకులు, వేసి కొన్నివేయించాలి.
Step 5
వేయించిన తర్వాత అందులో ఉల్లిపాయ ముక్కలు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి సన్నని మంట మీద ఫ్రై చేసుకోవాలి.
Step 6
ఇప్పుడు దీనిలో పచ్చిమిర్చి, ఉడికించిన కూరగాయలు వేసి కలియబెట్టాలి.
Step 7
తరువాత పెప్పర్ పౌడర్, గరం మసాలా, టమోటో, పసుపు, కారం,జీలకర్ర పొడి వేయాలి.
Step 8
ఇవన్నిమగ్గిన తరువాత బాస్మతి రైస్ కూడా వేసి, రెండు, మూడు నిముషాలు ఫై చేయాలి.
Step 9
ఇప్పుడు సరిపడా నీళ్ళు పోసి బాగా మిక్స్ చేసి, మూత పెట్టి 15 నిముషాల పాటు మీడియం మంట మీద ఉడికించుకోవాలి. అంతే కాలీఫ్లవర్ పులావ్ రెడీ.