Kakara kaya Pakodi

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే కాకరకాయ పకోడి ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
పొడవుగా ఉన్న కాకరకాయల్ని తీసుకోండి శుభ్రం చేశాక కాకరకాయలను చాకుతో పొడవుగా సన్నగా లేక చ్రకాల లాగా తరగండి.
Step 2
ఈ ముక్కల్ని ఉప్పు కలిపి కొద్దిగా ఉడికించండి. ఓ గిన్నెలో శెనగపిండి కార్న్‌ఫ్లోర్, అల్లంవెల్లుల్లి, కారం, జీలకర్ర పొడి, తరిగిన కొత్తిమీర, తగినంత ఉప్పు కలపండి.
Step 3
ఈ మిశ్రమంలో కాసిన్ని నీళ్లు పోసి కొద్ది జావగా కలపండి.
Step 4
స్టవ్ వెలిగించి తగినంత నూనె పోసి నూనె వేడెక్కిన తరువాత చల్లారిన కాకరకాయ ముక్కల్ని పిండిలో ముంచి మరుగుతున్న నూనెలో వేసి కరకరలాడేలా వేయించండి. కాకరకాయ పకోడి తయారు.