Shemiya Sheer

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే సేమియా షీర్‌ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

20 Minutes
Servings

2

కావాల్సిన పదార్ధాలు

వెన్న – రెండు టేబుల్‌స్పూన్లు
సేమియా (వెర్మిసెల్లి) – పావు కప్పు,
పంచదార – అరకప్పు,
పాలు – మూడు కప్పులు,
డ్రైఫ్రూట్‌ ముక్కలు – కొన్ని,
కిస్‌మిస్‌, కర్జూరాలు – ఒక్కోటి రెండు టేబుల్‌ స్పూన్ల చొప్పున,
సార పప్పు – ఒక టీస్పూన,
యాలక్కాయ పొడి – అర టీస్పూన,
రోజ్‌ వాటర్‌ – రెండు టేబుల్‌ స్పూన్లు.

తయారు చేయు విధానం

Step 1
లోతైన గిన్నెలో వెన్న వేడిచేసి వెర్మిసెల్లిని బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేగించాలి.తరువాత పంచదార, పాలు పోసి పంచదార కరిగే వరకు వేడిచేయాలి.
Step 2
తరువాత డ్రైఫ్రూట్స్‌ ముక్కలు, కిస్‌మిస్‌ వేసి బాగా కలిపి సన్నని సెగ మీద మూడు నుంచి నాలుగు నిమిషాలు ఉడికించాలి.
Step 3
ఆ తరువాత తాజా కర్జూరా ముక్కలు, సార పప్పు, యాలక్కాయ పొడి, రోజ్‌వాటర్‌ కలిపి సన్నని మంటమీదే మరో రెండు నిమిషాలు ఉంచాలి.
Step 4
షీర్‌ చిక్కగా అనిపిస్తే కొన్ని వేడినీళ్లు కలపాలి. స్టవ్‌ మీద నుంచి దించి వెంటనే వేడిగా తినేయొచ్చు. లేదా చల్లారాక తిన్నా బాగానే ఉంటుంది.
Step 5
తినేటప్పుడు యాలక్కాయ పొడి కొద్దిగా చల్లుకుంటే బాగుంటుంది.