butter cauliflower

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే బటర్‌ కాలీఫ్లవర్‌ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

20 Minutes
Servings

3

కావాల్సిన పదార్ధాలు

కాలీఫ్లవర్‌: మీడియం సైజుది,
ఉల్లిపాయ: పెద్దది ఒకటి,
అల్లం వెల్లుల్లి ముద్ద: టేబుల్‌ స్పూను,
ఉప్పు: రుచికి సరిపడా,
మైదా: అరకప్పు,
మొక్కజొన్న పిండి: రెండు స్పూన్లు,
కారం: రెండు టేబుల్‌ స్పూన్లు,
పచ్చిమిరపకాయలు: రెండు,
జీడిపప్పు: పది పదిహేను,
పాలు: అరకప్పు,
టమోటా గుజ్జు: టేబుల్‌ స్పూను,
నూనె: తగినంత,
వెన్న: నాలుగు టేబుల్‌స్పూన్లు.

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా పాలల్లో జీడిపప్పును 30 నిమిషాలు నానపెట్టుకోవాలి. అనంతరం పాలల్లోంచి వాటిని తీసి ముద్దగా నూరి పెట్టుకోవాలి. ఇప్పుడు మైదా, మొక్కజొన్నపిండి, అల్లం వెల్లుల్లి ముద్ద, కారం, ఉప్పు అన్నీ బాగా కలిపి ఈ మిశ్రమాన్ని కాలీఫ్లవర్‌ ముక్కలకు పట్టించి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
Step 2
ముప్పావు గంట అయిన తరువాత మందపాటి గిన్నె లేదా బాండీ తీసుకొని నూనె వేసి కాగిన తరువాత కాలీఫ్లవర్‌ ముక్కలు వేసి బాగా వేయించుకోవాలి.
Step 3
ఇప్పుడు మరొక గిన్నెలో వెన్న వేసి కరిగిన తరువాత పచ్చిమిరపకాయ ముక్కలు, ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి దోరగా వేయించుకోవాలి. ఉల్లిపాయముక్కలు వేగిన తరువాత కాలీఫ్లవర్‌ ముక్కలు టమోటాగుజ్జు కూడా జతచేసి మరికొద్ది సేపు వేయించుకోవాలి.
Step 4
ఇప్పుడు మిగిలిన పాలు జీడిపప్పు ముద్ద కూడా జతచేసి కొద్దిగా వెన్నను చివరగా వేసుకోవాలి. ఇది ఫ్రైడ్‌రైస్‌లోకి రుచిగా ఉంటుంది.