sorakaya nuvvula kura (bottel guard)

సొరకాయ నువ్వుల కూర - సొరకాయకి పల్లీలు, నువ్వులు, జోడించి వండితే దాని రుచి
అద్భుతంగా ఉంటుంది. ఇది అన్నం, రోటీలకు బెస్ట్ కాంబినేషన్, ఈ రుచికరమైన సొరకాయ
నువ్వుల కూర ఎలా తయారు చేసుకోవాలో నేర్చుకుందాం.

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

35 Minutes
Servings

Null

కావాల్సిన పదార్ధాలు

1 సొరకాయ
4 ఎండుమిర్చి
3 రెబ్బలు వెల్లుల్లి
1 ఉల్లిపాయ
పావుకప్పు పల్లీలు
2 టేబుల్ స్పూన్లు నువ్వులు
పావు టీ స్పూన్ పసుపు
1 టీస్పూన్ కారం
2 టీస్పూన్లు నూనె
1 టీ స్పూన్ ఆవాలు
కొద్దిగ కర్వేపాకు

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా సొరకాయముక్కలను ఉప్పు వేసి ఉడికించుకుని పక్కన పెట్టుకోవాలి.
Step 2
పాన్ లో కొద్దిగా నూనె వేసి అది వేడి అయిన తరువాత అందులో ఉల్లిపాయలు, పల్లీలు, ఎండుమిర్చి, నువ్వులు అన్నీ విడిగా వేయించుకొని గ్రైండ్ చేసుకోవాలి.
Step 3
పాన్ లో నూనె వేసి అది వేడి అయిన తరువాత అందులో ఆవాలు, కర్వేపాకు, పసుపు వేసి దోరగా వేయించుకోవాలి.
Step 4
ఇప్పుడు ముందుగా గ్రైండ్ చేసుకున్న పల్లీల మిశ్రమం, కారం, ఉప్పు, వేసి ఫ్రై చేయాలి.
Step 5
ముందుగా ఉడికించుకున్న సొరకాయ ముక్కలను వేసి 10 నిమిషాలు ఫ్రై చేసి దించాలి. అంతే రుచికరమైన సొరకాయ నువ్వుల కూర రెడీ