Brinjal Peas Curry Recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే వంకాయ బఠాని కర్రీ రెసిపి ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
పచ్చి బఠానీలు రాత్రి నానాపెట్టుకోవాలి.
Step 2
పాన్ తీసుకుని అందులో ఆయిల్ వేసి కట్ చేసిపెట్టుకున్న ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చి వేసి మగ్గనివ్వాలి.
Step 3
తర్వాత నానాపెట్టిన బఠానీలు వేసి పసుపు వేసి కొంచం సేపు ఆగిన తర్వాత వంకాయ ముక్కలు కూడా వేసి 5 నిముషాలు వదిలెయ్యాలి.
Step 4
ఇప్పుడు కారం ఇంకా ఉప్పు వేసి ఒక కప్ నీళ్ళు పోసి పాన్ మూత పెట్టి రెండు విసిల్స్ వచ్చేవరకు వుంచాలి. వంకాయ బఠాని కర్రీ రెడీ.