Vegetable Medley Recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే వెజిటబుల్ మెడ్లీ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

Null
Servings

4

కావాల్సిన పదార్ధాలు

రైస్ - నాలుగు కప్పులు
మినపప్పు - రెండు కప్పులు
సెనగపప్పు - చిన్న కప్పుతో
అల్లం - చిన్న ముక్క
ఉల్లిపాయలు - రెండు
పచ్చిమిర్చి - నాలుగు
వంటసోడా - చిటికెడు
జీలకర్ర - కొద్దిగా
ఉప్పు - తగినంత
నూనె - తగినంత

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా కూరగాయలను శుభ్రంగా కడిగి, ముక్కలుగా తరిగి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
Step 2
అలాగే కొబ్బరి తురుములో రెండు గ్లాసులు నీళ్ళు పోసి పాలు తీసుకొని పక్కన పెట్టండి.
Step 3
తరువాత ఒక గిన్నెలో నూనె పోసి వేడి చేసి, దానిలో అల్లం వెల్లుల్లి, కరివేపాకు, ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చి ముక్కల్ని వేసి ఎర్రగా వేయించాలి.
Step 4
అలాగే ముందుగా తరిగి పెట్టిన కూరగాయ ముక్కల్ని కలిపి, చిటికెడు పసుపు, ఒక గ్లాసు కొబ్బరి పాలు పోసి తగినంత ఉప్పు వేసి ఉడికించాలి.
Step 5
నీరు ఇరిగిపోయిన తరువాత, మిగిలిన కొబ్బరి పాలు పోసి ఇంకా కొంచెంసేపు ఉడికించాలి.
Step 6
కూరను దించిన తరువాత వెనిగర్, నిమ్మరసం పిండాలి. అంతే వెజిటబుల్ మెడ్లీ రెడీ.