brinjal tomato curry recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే వంగ టమోటో కర్రీ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
ల్లిపాయలు, టమాటాలు ముక్కలుగా కొయ్యాలి, పచ్చిమిర్చి నిలువుగా కొయ్యాలి.
Step 2
వంకాయలు ముక్కలుగా కోసి ఉప్పువేసిన నీటిలో ఉంచాలి.
Step 3
ఇప్పుడు స్టవ్ వెలిగించి బాండిలో నూనె వేడిచేసి ఉల్లిపాయలు వేసి వేగిన తరువాత, అల్లంవెల్లుల్లి వేసి వేగాక, పచ్చిమిర్చి, వంకాయలు వేసి మూతపెట్టాలి.
Step 4
రెండు నిముషాలు మగ్గాక మూతతీసి కారం, ఉప్పు, టమాటాలు వేసి కలిపి, రెండు నిముషాలు ఉడకనిచ్చి మూతతీసి కొద్దిగా నీళ్ళుజల్లి మూతపెట్టాలి. కాసేపు వుంచి కరివేపాకు వేసి స్టవ్ ఆపాలి. అంతే వంకాయ టమాట కర్రి రెడి.