panner bhurji

పన్నీర్ బుర్జీ - ఇది నార్త్ స్టేట్ లో చాలా ఫేమస్ రెసిపి, పన్నీర్ ఒక స్పెషల్ డిష్ అని
చెప్పవచ్చును. ఈ పన్నీర్ తో ఏ రెసిపిచేసిన అది చాలా అద్భుతంగా ఉంటుంది. రుచికరమైన
పన్నీర్ బుర్జీని ఎలా తయారుచేసుకోవాలో నేర్చుకుందాం.

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

35 Minutes
Servings

Null

కావాల్సిన పదార్ధాలు

తగినంత ఉప్పు
2 టేబుల్స్ స్పూన్ నూనె
2 టేబుల్ స్పూన్ ధనియాలపొడి
2 పచ్చిమిర్చి
1 టీస్పూన్ కారం
1 టీస్పూన్ పసుపు
1 టేబుల్ స్పూన్ గరంమసాల
1 టమాట
2 ఉల్లిపాయలు
1 టీస్పూన్ జీలకర్ర
2 కప్పులు పన్నీర్

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ముందుగా పాన్ లో నూనె వేసి అది వేడి అయిన తరువాత అందులో ఉల్లిముక్కలు, పచ్చిమిర్చి వేసి వేయించాలి.
Step 2
ఇప్పుడు అలాగే అందులో జీలకర్ర, పసుపు, కారం, ధనియాలా పొడి వేసి మొత్తం మిశ్రమాన్ని బాగా వేయించుకోవాలి.
Step 3
ఇవన్నీ బాగా నూనెలో వేయించుకొన్న తర్వాత, అందులో టమోటో ముక్కలు వేయాలి వేయించుకోవాలి.
Step 4
5నిముషాల తర్వాత గుజ్జులా చేసుకొన్న పన్నీర్ ను అందులో వేసి బాగా మిక్స్ చేస్తూ వేయించుకోవాలి.
Step 5
కొద్దిసేపు వేయించిన తర్వాత పాన్ కు మూత పెట్టి మరో 10 నిముషాలు వేయించుకోవాలి.
Step 6
మద్యలో ఒక సారి మూత తీసి, గరం మసాలా మరియు ఉప్పు వేసి మరోసారి మిశ్రమాన్నంతా మిక్స్ చేయాలి. అంతే రుచికరమైన పన్నీర్ బుర్జీ రెడీ.