matar paneer recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే మటర్ పనీర్ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోం

Prep Time

10 Minutes
Cooking Time

25 Minutes
Servings

1-3

కావాల్సిన పదార్ధాలు

పనీర్ - పావు కేజీ (పనీర్ ముక్కలను నెయ్యిలో వేసి బ్రౌన్ కలర్ వచ్చేదాకా వేయించి, పక్కనుంచాలి),
పచ్చిబఠాణీలు - చిన్న కప్పు,
ఉల్లిపాయ - 1 (సన్నగా తరగాలి),
అల్లం - చిన్న ముక్క + పచ్చిమిర్చి - 3 (పేస్ట్ చేయాలి),
టొమాటోలు - 2 సన్నగా తరగాలి),
కారం - పావు టీ స్పూన్ (తగినంత)
పసుపు - చిటికెడు,
ధనియాల పొడి - టీ స్పూన్
కసూరి మెంతి (మెంతి ఆకుల పొడి, మార్కెట్లో లభిస్తుంది) - అర టీ స్పూన్,
గరం మసాలా - చిటికెడు,
మీగడ - టీ స్పూన్ క్రీమ్ అయ్యేలా స్పూన్‌తో చిలకాలి,
ఉప్పు - రుచికి తగినంత

తయారు చేయు విధానం

Step 1
గిన్నెలో నూనె వేసి వేడయ్యాక, ఉల్లిపాయలు వేయించుకోవాలి.
Step 2
గిన్నెలో నూనె వేసి వేడయ్యాక, ఉల్లిపాయలు వేయించుకోవాలి.
Step 3
టొమాటో తరుగు వేసి నాలుగైదు నిమిషాలు ఉడికించి, మంట తీసేయాలి. చల్లారిన తర్వాత గరిటెతో లేదా మిక్సీలో వేసి పేస్ట్ చే యాలి.
Step 4
టొమాటో పేస్ట్‌లో కప్పు నీళ్లు చేర్చి, మళ్లీ మరిగించాలి.
Step 5
మంట తగ్గించి, దీంట్లో పచ్చి బఠాణీలు వేసి ఉడికించాలి.
Step 6
తర్వాత పనీర్ ముక్కలు, ఉప్పు వేసి 8 నిమిషాలు ఉడకనివ్వాలి.
Step 7
మీగడ, గరంమసాలా, కసూరి మెంతి పొడి వేసి కలిపి, కొద్దిగా ఉడికించి, మంట తీసేయాలి.
Step 8
మీగడ, గరంమసాలా, కసూరి మెంతి పొడి వేసి కలిపి, కొద్దిగా ఉడికించి, మంట తీసేయాలి.