gujia recipe

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే గుజియా ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి

Prep Time

15 Minutes
Cooking Time

30 Minutes
Servings

1-3

కావాల్సిన పదార్ధాలు

మైదా - రెండు కప్పులు
కోవా - అరకప్పు
బాదం పొడి - పావు కప్పు
జీడిపప్పుపొడి - పావు కప్పు
పంచదార - కప్పు + పావు కప్పు
ఏలకుల పొడి - అర టీ స్పూను
నూనె - తగినంత
నెయ్యి - టేబుల్ స్పూన్

తయారు చేయు విధానం

Step 1
ఒక గిన్నెలో మైదాపిండి వేసి అందులో వేడి నెయ్యి వేసి బాగా కలిపి తగినన్ని నీళ్లు పోసి చపాతీపిండిలా కలిపి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
Step 2
స్టఫింగ్ కోసం ఒక కప్పు కోవా, పంచదార, బాదం + జీడిపప్పు పొడులను కలుపుకుని ఉంచుకోవాలి.
Step 3
మైదాపిండిని చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసుకుని వాటిని చిన్న పూరీలుగా ఒత్తుకోవాలి.
Step 4
మధ్యలో కోవా మిశ్రమాన్ని పెట్టి అంచులు గట్టిగా మడుచుకోవాలి.
Step 5
వీటిని కాగిన నూనెలో దోరగా వేయించి ఒక ప్లేట్‌లోకి తీసుకుని పక్కన ఉంచుకోవాలి.
Step 6
ఒక గిన్నెలో పావు కప్పు పంచదార, కొద్దిగా నీరు పోసి తీగపాకం వచ్చే వరకు బాగా కలిపి, వేయించిన గుజియాల మీద పోయాలి. పాకం ఆరాక వీటిని తీసి డబ్బాలో నిల్వ చేసుకోవాలి.