atukula vada

రోజూ ఒకే రకమైన వంట తిని విసుగుపుడుతోందా? అయితే ఖచ్చితంగా ఇది మీ కోసమే. అదిరిపోయే అటుకులతో వడ ఎలా తయారుచేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

కావాల్సిన పదార్ధాలు

Step 1
ఓ గిన్నెలో పెరుగు తీసుకోవాలి. అందులో పసుపూ, బొంబాయిరవ్వ, పచ్చిమిర్చి ముక్కలూ, అల్లం తరుగూ వేసి బాగా కలుపుకోవాలి.
Step 2
ఇప్పుడు అటుకుల్ని నీళ్లలో నానబెట్టుకోవాలి. ఐదు నిమిషాలయ్యాక నీళ్లు పిండేసి గట్టిగా రుబ్బుకోవాలి.
Step 3
ఈ మిశ్రమాన్ని పెరుగులో వేయాలి. తరవాత నూనె తప్ప మిగిలిన పదార్థాలన్నీ వేసి బాగా కలపాలి.
Step 4
బాణలిలో నూనె వేడిచేసి ఈ మిశ్రమాన్ని వడల్లా తట్టుకుని అందులో వేయాలి. ఎర్రగా వేగాక తీసేస్తే సరిపోతుంది.